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Ricette arabe

Ricette autentiche passo dopo passo, con gli ingredienti da ordinare.

Piatti principali

Ricetta della bamya60 minRicetta di Daoud Basha55 minRicetta del fatteh di ceci30 minRicetta della kabsa75 minRicetta del kibbeh fritto65 minRicetta del koshari egiziano65 minRicetta del mansaf110 minRicetta della maqluba75 minRicetta della mulukhiya65 minRicetta del musakhan palestinese85 minRicetta della sayadieh70 minRicetta dello shish barak75 minRicetta degli involtini di foglie di vite (warak enab) con riso120 min

Antipasti

Ricetta dei falafel croccanti40 minRicetta del fattoush23 minRicetta dell'hummus25 minMutabbal50 minRicetta del tabbouleh25 min

Zuppe

Ricetta della zuppa di freekeh (Shorbat Freekeh)60 minRicetta della harira marocchina70 minRicetta della zuppa di lenticchie rosse araba (Shorbat Adas) al cumino e limone40 min

Colazione

Ricetta del ful medames20 minRicetta della shakshuka30 min

Dolci

Ricetta della basbousa (Harissa / Nammoura)60 minRicetta della kunafa (Knafeh)60 minRicetta dei maamoul di semola75 minRicetta della muhallabia (Mahalabia)20 minRicetta dei qatayef (Atayef) del Ramadan50 minRicetta di Umm Ali (Om Ali)40 min

Bevande

Ricetta del jallab ghiacciato10 min