الأطباق الرئيسية
طريقة عمل البامية باللحم وقلية الثوم والكزبرة على الطريقة الشامية والمصرية60 دقيقة
طريقة عمل كفتة داود باشا الشامية بدبس الرمان والبصل المكرمل55 دقيقة
طريقة عمل فتة الحمص الشامية (التسقية) بالطحينة والسمنة30 دقيقة
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج والأرز البسمتي75 دقيقة
طريقة عمل الكبة المقلية الشامية المقرمشة65 دقيقة
طريقة عمل الكشري المصري الأصلي مع الدقة والشطة65 دقيقة
طريقة عمل المنسف الأردني بالجميد واللحم110 دقيقة
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان والدجاج75 دقيقة
طريقة عمل الملوخية بالدجاج وقلية الثوم والكزبرة65 دقيقة
طريقة عمل المسخن الفلسطيني الأصلي بالدجاج والسماق البلدي وزيت الزيتون85 دقيقة
طريقة عمل صيادية السمك الساحلية بالأرز البني المكرمل والكمون والطحينة70 دقيقة
طريقة عمل الشيش برك الشامي باللبن المطبوخ وقلية الثوم والكزبرة75 دقيقة
طريقة عمل ورق العنب المحشي (اليبرق واليلنجي)120 دقيقةالمقبلات
الشوربات
الفطور
الحلويات
طريقة عمل البسبوسة (الهريسة / النمورة) بالسميد والسمن البلدي واللوز60 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة والجبنة بالسمن البلدي والقطر60 دقيقة
طريقة عمل معمول السميد الشامي بالسمن البلدي والمحلب بحشوة التمر والفستق75 دقيقة
طريقة عمل المهلبية الشامية الكريمية بالمستكة وماء الورد والفستق20 دقيقة
طريقة عمل القطايف الرمضانية (عجينة القطايف الناجحة بحشوة القشطة والجوز)50 دقيقةطريقة عمل أم علي المصرية الأصلية بالرقائق والمكسرات والقشطة في الفرن40 دقيقة