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Blé vert grillé pour la soupe et en accompagnement du poulet. Expédition depuis Vienne dans toute l’UE.
Freekeh vert
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Questions fréquentes
Comment cuire le freekeh ?
Rincez le freekeh, faites-le dorer dans un peu de ghee ou d’huile, ajoutez deux fois son volume de bouillon et laissez cuire à couvert 20 à 40 minutes selon le grain.
Le freekeh, c’est du boulgour ?
Non. Le freekeh est récolté vert puis grillé au feu, d’où son goût fumé. Le boulgour est du blé mûr cuit, séché puis concassé.