Freekeh kaufen
Grüner, gerösteter Weizen für Suppe und als Beilage zu Huhn. Versand aus Wien in die EU.
Grüner Freekeh
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Häufige Fragen
Wie kocht man Freekeh?
Freekeh waschen, in etwas Ghee oder Öl anrösten, mit der doppelten Menge Brühe aufgießen und zugedeckt bei kleiner Hitze 20 bis 40 Minuten garen, je nach Körnung.
Ist Freekeh dasselbe wie Bulgur?
Nein. Freekeh wird grün geerntet und über Feuer geröstet, darum schmeckt er rauchig. Bulgur ist reifer Weizen, gekocht, getrocknet und geschrotet.