Biscuits arabes du goûter, sandwichs guimauve et barres coco-chocolat
Aux côtés des pâtisseries orientales classiques, les placards familiaux syriens et libanais regorgent de douceurs nostalgiques du goûter : boîtes de barres coco enrobées de chocolat, biscuits sandwichs à la guimauve, biscuits fourrés, maamoul au caramel toffee et pâte à tartiner noisette-cacao.
Les boîtes de 12 ou 24 sachets individuels pour le cartable
La confiserie familiale du Levant privilégie les boîtes distributrices contenant 12 ou 24 portions scellées individuellement. On y retrouve les célèbres barres moelleuses à la noix de coco nappées de chocolat ainsi que les biscuits sablés garnis d'une guimauve aérienne parfumée à la banane ou aux fruits.
Biscuits fourrés de l'après-midi et maamoul moderne au toffee
À l'heure du thé noir à la cardamome, les biscuits doubles fourrés à la crème côtoient une déclinaison gourmande du sablé traditionnel : le maamoul individuel au cœur fondant de caramel toffee, apprécié autant par les enfants que par les invités.
La pâte à tartiner noisette-cacao du petit-déjeuner aux desserts
Sur la table du week-end, la crème chocolat-noisette accompagne volontiers le pain plat chaud ou le pain grillé, et sert aussi de garniture fondante pour les brioches ruche ou les crêpes qatayef garnies d'éclats de pistaches.
