Biscotti arabi da merenda, sandwich marshmallow e barrette cocco-cioccolato
Accanto alla pasticceria tradizionale, nelle dispense familiari siriane e libanesi non mancano le merendine dei ricordi d'infanzia: scatole scorta di barrette al cocco ricoperte di cioccolato, biscotti sandwich con soffice marshmallow, biscotti farciti, maamoul al mou toffee e crema spalmabile alle nocciole.
Confezioni da 12 o 24 pezzi singoli per lo zaino e le gite
Una caratteristica tipica dei dolci quotidiani levantini è la scatola dispensa con 12 o 24 porzioni sigillate singolarmente. Tra i grandi classici spiccano le morbide barrette di cocco avvolte nel cioccolato e i doppi biscotti farciti con spumoso marshmallow alla banana o alla frutta.
Biscotti farciti per il tè e maamoul moderno al caramello toffee
Per la pausa pomeridiana con tè al cardamomo o caffè, ai croccanti biscotti doppi ripieni di crema si affianca una variante golosa della pasticceria di semola: il maamoul incartato singolarmente con cuore morbido al caramello toffee.
Crema spalmabile alla nocciola tra colazione e dolci fatti in casa
Sulla tavola della colazione la crema spalmabile al cacao e nocciole si affianca spesso all'halawa di sesamo sul pane arabo tiepido, diventando anche un ripieno veloce per panini dolci a nido d'ape o frittelle qatayef con granella di pistacchi.
