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Kishk macinato di bulgur e yogurt per zuppa, manakish e fatayer. Spedizione da Vienna in tutta l’UE.
Kishk macinato
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Domande frequenti
Che cos’è il kishk?
Bulgur fermentato con yogurt o latte, poi essiccato e macinato. Ha un gusto acidulo e deciso.
Come si prepara la zuppa di kishk?
Soffriggi cipolla e aglio nell’olio, aggiungi il kishk e poi l’acqua, e lascia sobbollire qualche minuto mescolando finché la zuppa si addensa.