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Guida alla cucina araba

Bakhoor, Oud e Mukhammaria: incenso arabo e profumo solido

Il bakhoor è composto da scaglie di legno di oud o tavolette aromatiche intrise di oli di ambra, muschio, rosa e sandalo, scaldate dolcemente sulla brace per profumare ambienti e tessuti. La mukhammaria solida affianca il rituale come balsamo profumato senz'alcol per polsi e punte dei capelli.

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Conosciuto anche come:Incenso orientale al legno di oud (Bakhoor / Bukhoor)Crema profumata solida araba (Mukhammaria / Khamriya)Profumatore d'ambiente orientale all'oud

Scaglie di legno d'agar o bakhoor pressato

Il bakhoor in scaglie conserva le fibre di legno imbevute di essenze orientali e rilascia una nota legnosa e asciutta. Quello pressato unisce polvere di oud, resine e oli floreali in morbidi frammenti che fondono gradualmente, lasciando in salotto un profumo avvolgente per ore dopo aver cucinato o prima di ricevere ospiti.

Il segreto per bruciarlo senza odore di fumo acre

Per far evaporare solo gli oli profumati senza bruciare il legno, si attende che il cubetto di carbone di cocco sia coperto da un velo di cenere chiara, si appoggia un quadratino di alluminio e sopra una piccola scaglia di bakhoor. I bruciatori elettrici scaldano a temperatura costante senza fiamma.

Mukhammaria solida e spray per tessuti

Racchiusa in vasetti tascabili che non si rovesciano in borsa, la mukhammaria ha una consistenza cerosa e vellutata: basta scaldarne una punta tra le dita per profumare polsi, collo o le punte dei capelli umidi. Per tende e divani, gli spray all'oud donano una nota immediata a trenta centimetri di distanza.

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Domande frequenti

Perché il bakhoor dopo poco può sapere di bruciato?

Il contatto diretto con la brace rovente carbonizza le fibre; interporre un foglietto di alluminio mantiene dolce e pulita la fragranza.

Quale carbone usare in casa per il bakhoor?

Il carbone naturale di guscio di cocco è inodore e non altera le sfumature di oud, rosa e ambra.

Come si applica la crema profumata mukhammaria?

Se ne sfrega una minima quantità sui punti caldi come polsi e nuca, oppure leggermente sulle punte dei capelli evitando la cute.

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