Maisstärke
Durra -Maisstärke ist ein praktisches Verdickungsmittel für Koch- und Backrezepte. Sie verleiht Suppen, Soßen und Desserts eine glatte und gleichmäßige Konsistenz, ohne den Geschmack zu verändern, und zählt zu den Koch- und Backzutaten (Mehl).
Merkmale
- Ein feines, weißes Pulver, das sich schnell auflöst.
- Herkunft: Jordanien.
- Ein neutraler Geschmack, der den Eigengeschmack der Gerichte bewahrt.
- Für genaue Ergebnisse wird eine Temperatur von 62–72°C eingehalten.
- Ein fest verschlossener Karton.
- Geeignet für süße und herzhafte Rezepte.
Vorteile
- Es sorgt mühelos für ein glattes und glänzendes Finish.
- Es hinterlässt in Soßen keinen mehligen Geschmack.
- Es verleiht Desserts und Saucen eine bessere Stabilität.
- Einfach zu dosieren und für den täglichen Gebrauch geeignet.
Anleitung zur Verwendung
- Vermischen Sie 1 Esslöffel Stärke mit 1 Esslöffel kaltem Wasser pro 250 ml Flüssigkeit.
- Die Mischung unter ständigem Rühren in eine heiße Flüssigkeit geben und eindicken lassen.
- Ideal für Suppen, Soßen, Puddings und Fruchtfüllungen.
Zutaten
100 % Maisstärke.
Zertifizierungen und Ernährungsinformationen
- Gemüse.
- Glutenfrei.
Lagerung und Haltbarkeit
An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Gerüchen und Feuchtigkeit lagern.
Nährwerte (pro 100 g)
Die Nährwerte variieren je nach Produkt.
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