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L'amido di mais di Durra è un pratico addensante per le ricette di cucina e pasticceria. Dona a zuppe, salse e dolci una consistenza morbida e stabile senza alterare il sapore, nella categoria degli ingredienti per cucina e panificazione (farine).

Caratteristiche

  • Polvere bianca e fine, a rapida dissoluzione.
  • Origine: Giordania.
  • Gusto neutro che preserva il sapore dei piatti.
  • Si addensa a 62–72°C per risultati precisi.
  • Confezione di cartone richiudibile ermeticamente.
  • Adatto alle ricette dolci e salate.

Vantaggi

  • Offre facilmente una consistenza omogenea e lucida.
  • Non lascia retrogusto di farina nelle salse.
  • Dona una maggiore stabilità a dolci e salse.
  • Facile da dosare e da usare ogni giorno.

Come si usa

  • Mescola 1 cucchiaio di amido + 1 cucchiaio di acqua fredda, per ogni 250 ml di liquido.
  • Aggiungi il composto a un liquido caldo mescolando fino a farlo addensare.
  • Ideale per zuppe, brodi, budini e ripieni di frutta.

Ingredienti

Amido di mais 100%.

Certificazioni e informazioni dietetiche

  • Vegano.
  • Senza glutine.

Conservazione e durata

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da odori e umidità.

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