Épices pour pastirma (bastourma)

Les épices à bastırma de ABIDO sont un mélange d'épices libanais équilibré pour les amateurs de saveurs orientales. Un mélange moulu prêt à l'emploi qui donne à la bastırma et aux viandes une profondeur aromatique et un goût constant, dans la catégorie des épices.

Caractéristiques

• Finement moulu ; 50 g par sachet.
• Fabriqué au Liban.
• Mélange traditionnel dédié à la bastırma.
• Couleur cuivrée uniforme et arôme riche.
• Emballage sachet hermétique avec encoche d'ouverture.
• Sélection parmi les meilleures qualités d'épices.
• Disponible en formats de 50–500 g.

Avantages

• Donne une saveur intense et équilibrée avec facilité.
• Aide à obtenir des résultats constants à chaque fois.
• Fait gagner le temps de mélanger et de doser.
• Convient aux assaisonnements du quotidien et aux recettes orientales.

Utilisation

• Assaisonner la bastırma avant le séchage ou la grillade.
• Frotter les viandes rouges ou la volaille avec une cuillère pour 500 g.
• L'ajouter aux sauces et aux marinades pour rehausser la saveur.

Ingrédients

Fenugrec moulu, paprika, ail séché, cumin, coriandre, piment rouge, sel.

Conservation et durée

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Refermer hermétiquement le sachet après ouverture.

Allergènes

sésame, fruits à coque, blé (gluten), moutarde