Le fenugrec finement moulu Abido développe un arôme puissant, à la fois herbacé, chaud et légèrement amer, caractéristique des cuisines orientale et indienne. Il entre dans la préparation des mélanges de curry, de l'enrobage du pastirma, des sauces relevées ainsi que du gâteau levantin de semoule au fenugrec (helbeh). Le sachet de 50 g offre une poudre fine facile à doser au quotidien.
Aussi connu sous le nom de▾
حلبة ناعمة مطحونة عبيدو · Abido Fein gemahlener Bockshornklee · Abido Finely Ground Fenugreek Powder · Abido Fieno greco finemente macinato
