Ganze Tonkabohnen (Qualität A) sind eine luxuriöse Wahl, die die moderne Küche mit einem unvergleichlichen aromatischen Geschmack bereichert. Diese langen, runden Bohnen aus einer tropischen Region Südamerikas mit fester Textur und hoher Reinheit verleihen süßen und herzhaften Gerichten emotionale Tiefe. Tonkabohnen verleihen Speisen mit ihren einzigartigen aromatischen Noten von Vanille und Mandel eine künstlerische Note und sind daher eine zuverlässige Wahl für Hobbyköche und kleine Restaurants, die einen raffinierten, ausgewogenen Geschmack suchen.
Um ihr Aroma zu maximieren, können die Schoten geknackt oder grob gemahlen werden, um ihr Aroma während der Zubereitung freizusetzen. Die sanften Noten von Vanille und Mandel sowie subtile aromatische Noten verleihen klassischen Desserts, Saucen und herzhaften Gerichten Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter. Verwenden Sie sie als abschließendes Parfüm, um Geschmacksschichten hervorzuheben, oder als Basis, um die Aromen in langen Rezepten zu verstärken.
- Typ: Ganze Tonkabohne
- Qualität: A
- Herkunft: Tropische Region Südamerikas
- Assoziierte Aromen: Vanille, Mandel mit aromatischen Noten
- Anwendungsempfehlung: Die Schoten bei der Zubereitung aufbrechen oder grob zermahlen, um das Aroma freizusetzen.
- Lagerung: Gut verschlossen, kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
- Inhalt: Getrocknete ganze Tonkabohnen in einem Behälter
Fügen Sie es Ihrer täglichen Gewürzliste hinzu und genießen Sie eine ausgewogene Geschmacksspur, die Ihren Gerichten von Melasse bis hin zu Dessertcremes und cremigen Getränken Tiefe und Fülle verleiht.
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