Lomi – eine gelbe, getrocknete Limette aus Naz , perfekt für alle, die würzige Gerichte mit einer natürlich ausgewogenen Zitrusnote lieben. Als vollwertiges Gewürz aus der Kategorie „Gewürze und Würzmittel“ verleiht sie Ihren Speisen eine unverwechselbare aromatische Tiefe und ist dabei einfach in der Anwendung.
Merkmale
Sie hat eine vollständige Form mit mittelgroßen, kugelförmigen Früchten.
Hellgelbe Farbe mit einer faltigen Lederoberfläche, wie auf den Bildern zu sehen.
Hergestellt in Deutschland mit gleichbleibend hoher Fertigungsqualität.
Aromatischer Zitrusduft mit einer konzentrierten Zitronennote.
Es kann gemahlen , ganz oder zerkleinert verwendet werden.
Geeignet für Tee, Kochen , Reis, Gemüse und Hülsenfrüchte.
Luftdichte Verpackung zum Erhalt von Aroma und Geschmack.
Vorteile
Es verstärkt den Geschmack schnell, ohne dabei übermäßig bitter zu werden.
Es sorgt für einen ausgewogenen Säuregehalt, der auch bei längeren Kochzeiten stabil bleibt.
Lässt sich leicht zerbrechen und zermahlen, um bei Bedarf ätherische Öle freizusetzen.
Es intensiviert den Geschmack von Saucen, Suppen und Reisgerichten.
Anleitung zur Verwendung
Es wird zerbrochen und in heißen Tee gegeben, um ein aromatisches Zitrusaroma zu extrahieren.
Es kann im Ganzen oder gemahlen zu Eintöpfen, Biryani-Reis und Qaimat hinzugefügt werden.
Es wird fein gerieben und als Garnitur und Aromastoff in Gebäck und Cocktails verwendet.
Zutaten
Getrocknete Zitrone (Loomi).
Ursprungsland
Deutschland
Kategoriekompatibilität
Dieses Produkt gehört zur Kategorie Gewürze und Würzmittel. Loomi wird in der nahöstlichen Küche häufig verwendet, um Suppen, Eintöpfen und Reisgerichten ein aromatisches, pikantes Aroma zu verleihen. Es dient auch zur Zubereitung von traditionellem Loomi-Tee.
Nährwerte (pro 100 g)
Typische Schätzwerte für die Gewürzkategorie.
Nährstoff
Menge
Energie
1250,00 kJ / 300,00 kcal
Fette
8,50 g
davon gesättigte Fettsäuren
1,60 g
Kohlenhydrate
60,00 g
davon Zucker
5,50 g
Ballaststoffe
25,00 g
Protein
10,00 g
Salz
0,05 g
Auch bekannt als▾
لومي - ليمون مجفف، أصفر · Loomi – Dried Lime, Yellow · Citron séché jaune (loomi) · Limone secco giallo (loomi)
