Entdecken Sie Chapis E450 Halbgemahlenen Brotbackzusatz, einen leistungsstarken Lebensmittelzusatz, der speziell entwickelt wurde, um die Qualität und Textur von Brot und Gebäck zu verbessern. Diese vielseitige Zutat wirkt als Backtriebmittel, Stabilisator und Emulgator und trägt zu einer gleichmäßigen Textur und zuverlässigen Ergebnissen in Ihren alltäglichen und professionellen Rezepten bei.
- Wirkstoff : Natriumsäurepyrophosphat (E450), ein Katalysator für den Fermentationsprozess und die Stabilisierung der Teiggewebestrukturen.
- Aussehen und Zustand : Ein feines weißes Pulver, das sich leicht mit Brotmehl und Teigzutaten mischen lässt.
- Hauptverwendung : Verbessert Brotmischungen, fördert das Aufgehen und stabilisiert die Textur; ideal für traditionelle Brote und Gebäcke, die eine gleichbleibende Konsistenz erfordern.
- Verpackung und Herkunftsland : Auf der Verpackung von Abido Spices steht, dass es aus dem Libanon stammt; auf dem Produkt steht, dass es im Libanon hergestellt und verpackt wurde.
- Inhalt : Beutel mit gemahlenem E450-Pulver zur Verwendung im Lebensmittelbereich; in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Standards und Sicherheit : Entwickelt, um die Lebensmittelsicherheitsstandards in der Lebensmittelindustrie zu erfüllen; zugelassen für die Verwendung im Rahmen genehmigter Empfehlungen zur Lebensmittelherstellung.
Dieses Produkt eignet sich für Hobby- und Profibäckereien, die die Teigkonsistenz und das Aufgehen des Brotes ohne Zugabe unerwünschter Zutaten verbessern möchten. Verwenden Sie es gemäß den Rezepten für Brotmischungen, um bei jeder Charge zuverlässige und gleichbleibende Ergebnisse zu erzielen.
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