Le concentré de tomate double Durra s'adresse à ceux qui recherchent une saveur de tomate pure et une texture corsée dans la cuisine de tous les jours. Un choix pratique dans la catégorie des ingrédients de cuisine et de pâtisserie, pour rehausser rapidement la couleur et le goût.
Caractéristiques
Double concentré avec extrait sec 28–30%.
Tomates mûries 100% naturelles.
Texture dense qui se dissout facilement dans les liquides.
Boîte métallique hermétique de 800 g.
Étiquette aux couleurs rouge et vert avec le logo Durra.
Origine de la marque : Jordanie.
Avantages
Rehausse rapidement la couleur et le goût des sauces et des ragoûts.
Contrôle facile de la concentration sans ajouts compliqués.
Fait gagner du temps de préparation et donne une texture homogène.
Utilisation
Dissolvez une cuillère à soupe dans 200–250 ml d'eau ou de bouillon pour une base de sauce.
Faites revenir avec de l'oignon, de l'ail et un filet d'huile, puis ajoutez les épices.
Utilisez-le comme base pour la sauce à pizza ou les pâtes à la tomate.
Ingrédients
Concentré de tomate (97%), sel (3%).
Conservation et durée
Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et bien fermé pour un usage quotidien.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Les valeurs nutritionnelles varient selon le produit.
Aussi connu sous le nom de▾
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