Levure chimique

La levure chimique Durra est une poudre levante de haute qualité fabriquée en Jordanie, idéale pour la pâtisserie et la boulangerie maison. Elle assure une levée équilibrée et une répartition homogène dans la pâte, pour des résultats fiables à chaque fois.

Caractéristiques

• Format de 100 grammes en boîte métallique hermétique.
• Origine jordanienne, gage de haute qualité.
• Donne à la pâte une levée équilibrée pendant le mélange et la cuisson.
• Répartition homogène des bulles d'air pour une texture aérienne idéale.
• Adaptée aux recettes classiques et aux pâtisseries traditionnelles orientales.

Avantages

• Assure des résultats de cuisson constants à chaque utilisation.
• Aide à obtenir une pâte homogène et souple.
• Facile à utiliser dans une large gamme de recettes du quotidien.

Utilisation

• Ajoutez la quantité appropriée à la pâte pour le pain ou les pâtisseries.
• Mélangez bien avec les ingrédients pour une répartition uniforme.

Ingrédients

Poudre levante de haute qualité, contenant du carbonate de sodium et des agents acidifiants, comme il est courant dans la fabrication de la levure.

Conservation et durée

À conserver dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité pour en préserver la qualité.