Graines de fenugrec

Graines de fenugrec entières de Royal Farm pour les amateurs du rayon épices et herbes aromatiques. Des graines turques dorées qui apportent une saveur chaude et profonde et un bel équilibre aux plats maison et moyen-orientaux.

Caractéristiques

• Graines de fenugrec entières, de couleur doré-brun.
• Origine : Turquie.
• Poids net : 100 g.
• Goût chaud avec une légère amertume et des notes d'érable.
• Conditionnées hermétiquement dans un sachet transparent pour bien les voir.
• Convient à la torréfaction ou au trempage avant utilisation.
• Fiables, avec la marque Royal Farm.

Avantages

• Meilleur contrôle de la saveur par mouture ou trempage selon la recette.
• Accentue la profondeur du goût dans les soupes, les ragoûts et les sauces.
• Un résultat équilibré en torréfiant les graines pour atténuer l'amertume.
• Un ingrédient polyvalent pour la boulangerie et les mélanges d'épices.

Utilisation

• Se torréfient rapidement pour faire ressortir l'arôme et adoucir le goût.
• Se font tremper puis s'ajoutent aux salades, soupes et ragoûts.
• Se moulent frais pour préparer une pâte de fenugrec turque (çemen) ou des marinades.

Ingrédients

Graines de fenugrec entières 100 %.

Conservation et durée

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. La durée de conservation dépend de la date indiquée sur l'emballage.