Durra concentré de tomate

Concentré de tomate double de Durra pour ceux qui veulent une saveur de tomate pure et une texture ferme dans la cuisine de tous les jours. Un choix pratique dans la catégorie des ingrédients pour cuisiner et pâtisser, un concentré de tomate pour rehausser rapidement la couleur et le goût.

Caractéristiques

• Double concentré avec un extrait sec de 28–30%.
• Tomates mûres 100% naturelles.
• Texture épaisse qui se dissout facilement dans les liquides.
• Boîte métallique hermétique d'un poids de 800 g.
• Étiquette aux tons rouge et vert avec le logo Durra.
• Origine de la marque : Jordanie.

Avantages

• Rehausse rapidement la couleur et le goût des sauces et des ragoûts.
• Contrôle facile de la concentration sans ajouts compliqués.
• Fait gagner du temps de préparation et donne une texture homogène.

Utilisation

• Diluez une cuillère à soupe dans 200–250 ml d'eau ou de bouillon pour une base de sauce.
• Faites revenir avec de l'oignon, de l'ail et un filet d'huile, puis ajoutez les épices.
• Utilisez-le comme base pour la sauce à pizza ou les pâtes à la tomate.

Ingrédients

Concentré de tomate (97%), sel (3%).

Conservation et durée

À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et bien fermé pour un usage quotidien.