كمّون حب عبيدو (ABIDO) – بذور الكمون الكاملة
كمون عبيدو حب من أجود أنواع التوابل المختارة بعناية ليمنح أطباقك نكهة دافئة ومميزة ورائحة قوية. يُستخدم الكمون الحب في الطبخ اليومي لإضافة طعم غني ومتوازن، ويمكن طحنه طازجًا عند الحاجة للحصول على نكهة أقوى.
المميزات
بذور كمون كاملة بجودة عالية
رائحة قوية ونكهة مركزة
يمكن استخدامه حب أو طحنه طازجًا
مناسب للطبخ الشرقي والعربي
استخدامات مقترحة
تتبيل اللحوم والدجاج والمشاوي
أطباق العدس والفول والحمص
الشوربات واليخنات
الأرز والخضار المطبوخة
مناسب أيضًا لخلطات التوابل مثل البهارات المشكلة
نصيحة للطعم الأقوى
حمّص كمية بسيطة من الكمون على نار هادئة لمدة دقيقة ثم اطحنه — ستحصل على رائحة ونكهة أقوى بكثير.
التخزين
يحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، مع إغلاق الكيس بإحكام بعد الفتح.
الاسم بالألمانية: Kreuzkümmelsamen
يُعرف أيضاً بـ▾
Kreuzkümmelsamen · cumin seeds · Cumin en grains · Cumino in grani