Bockshornklee, ganze Samen

Der vollmundige Bockshornklee von Royal Farm ist perfekt für alle, die Gewürze und Kräuter lieben. Diese goldgelben türkischen Samen verleihen sowohl traditionellen als auch orientalischen Gerichten ein tiefes, warmes Aroma und eine angenehme Ausgewogenheit.

Merkmale

Ganze Bockshornkleesamen, goldbraun.

Nettogewicht: 100 g.

Ein warmer Geschmack mit einer leichten Bitterkeit und einem Hauch von Ahorn.

Sicher verpackt in einem transparenten Beutel zur einfachen Ansicht.

Geeignet zum Rösten oder Einweichen vor dem Gebrauch.

Das Vertrauen der Marke Royal Farm wird von ihr geschätzt.

Vorteile

Je nach Rezept lässt sich der Geschmack durch Mahlen oder Einweichen besser steuern.

Es intensiviert den Geschmack von Suppen, Eintöpfen und Soßen.

Ein ausgewogenes Ergebnis wird erzielt, wenn die Samen geröstet werden, um die Bitterkeit zu reduzieren.

Eine vielseitige Zutat in Backwaren und Gewürzmischungen.

Anwendung

Es wird kurz geröstet, um das Aroma hervorzuheben und den Geschmack abzumildern.

Es wird eingeweicht und dann Salaten, Suppen und Eintöpfen hinzugefügt.

Frisch gemahlen wird er zur Herstellung von türkischer Bockshornkleepaste (çemen) oder Gewürzmischungen.

Zutaten

100 % ganze Bockshornkleesamen.

Lagerung und Haltbarkeit

Kühl, trocken und dunkel lagern. Das Verfallsdatum entspricht dem auf der Verpackung angegebenen Datum.

Nährwerte (pro 100 g)

Typische Werte für diese Kategorie (Gewürze).

Nährstoffverhältnis

Menge

Energie

1250,00 kJ / 300,00 kcal

Fette

8,50 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,60 g

Kohlenhydrate

60,00 g

davon Zucker

5,50 g

Ballaststoffe

25,00 g

Protein

10,00 g

Salz

0,05 g